Le provocazioni di Ciro Biondi:
“Il Nerello Mascalese non è Etna, diventa Etna solo e soltanto sulla Montagna. Se vai a comprare uno Chablis, chiedi mai che vitigno c’è dentro? Lo stesso approccio si dovrebbe avere nei riguardi dell’Etna”.
via Ciro Biondi: quali vitigni nel mio rosso? Semplicemente Etna, of course….
Vini di Sicilia 