Sicilia felix e i suoi grandi vini (PANE NOSTRUM – Repubblica.it)

In Sicilia. Se il vino rinuncia ai gradi

…con le vigne sdraiate sulla sabbia o abbarbicate alle falde del vulcano, le escursioni termiche che infuocano gli acini per poi raggelarli, i terreni pencolanti tra limo, argilla e calcare, dove prosperano macchia mediterranea e vegetazione subtropicale, la Sicilia srotola il suo tappeto di vigne per molti dei trecento km che separano Marsala da Messina e i quasi duecento esistenti tra Milazzo e Isola delle Correnti.

Questo ed altro nell’articolo di Licia Granello su Republica.it

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