Ancora una volta Marilena Barbera si dimostra una strordinaria comunicatrice e ci racconta l’Inzolia in maniera interessante e molto esaustiva:

A Menfi l’Inzolia fa così tanto parte integrante dell’ambiente naturale che ne sono stati scoperti alcuni esemplari proprio sulla spiaggia del mare. Per un approfondimento, leggi qui. Nelle Inzolia di mare, ai sentori agrumati, floreali e di frutta matura si accompagnano evidenti note saline e balsamiche, arricchite da un retrogusto di mandorla e nocciola.

Sorgente: La regina del Mediterraneo – Cantine Barbera | Azienda Agricola Biologica in Menfi, Sicilia