Sensoinverso Terre Siciliane 2012 Abbazia Santa Anastasia

Puntidigusto

Sensoinverso Terre Siciliane 2012 Abbazia Santa Anastasia Sensoinverso Terre Siciliane 2012 Abbazia Santa Anastasia

Prima impressione di una bottiglia e di un packaging imponente e ammaliante, il Cab. è sempre un’arma a doppio taglio, chi lo ama e chi lo odia, io non lo amo particolarmente, tuttavia mi piace ogni espressione di territorio, il è molto sapido, minerale, piacevole e di buona eleganza e complessità,  al palato è graffiante con un tannino carico, un tannino probabilmente dato da raspi e vinaccioli in una macerazione anche non troppo prolungata, manca di equilibrio e di bevibilita’, ma sicuramente lo rivedrei tra un paio di anni almeno.

Abbazia Santa Anastasia
Contrada Santa Anastasia, snc
90013 Castelbuono (PA)

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