Due Stelle fanno scintille

Accompagnato dai vini di Crasà, Quantico, Benanti e Barone di Villagrande

la valigia di bacco

Lunedi 2 maggio siamo stati fortunati partner per l’anteprima riservata a giornalisti, addetti ai lavori e produttori della cena superba che si è tenuta a SHALAI RESORT giorno 3 maggio.

Una cena che rappresenta idealmente “l’andata” di una bella iniziativa pensata da SHALAI RESORT e Hotel Signum per sancire un legame nato da anni ma rafforzatosi condividendo un’esperienza importante come il conferimento della stella Michelin!

La Valigia di Bacco ha avuto il piacere di selezionare i vini (Crasà, Etna Rosato SRC 2013; Quantico Etna Bianco DOC 2013; Benanti Pietramarina Etna Bianco Superiore DOC 2010; Barone di Villagrande, Etna Rosso DOC Contrada Villagrande 2012; Barone di Villagrande Malvasia delle Lipari DOC 2011) in abbinamento ai piatti degli chef Giovanni Santoro e Martina Caruso.

Per quanto riguarda questa anteprima è stata una bellissima esperienza e una gran serata ricca di piatti davvero straordinari (stelle più che meritate), equilibrati, creativi, unici, ottimi vini, bella…

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