Müller Thurgau Extra Dry Gorghi Tondi

Uva e Pomodoro

Müller Thurgau extra dry
(azienda Gorghi Tondi, Sicilia)

Il musicista coscienzioso deve servirsi del vino di Champagne per comporre un’opera comica. Vi troverà la gaiezza spumeggiante e leggera che il genere richiede”.
E.T.A. HOFFMANN

Ottenuto con uve 100% Müller Thurgau coltivate nell’Agro di Mazara del Vallo (Sicilia occidentale) dalla cantina Gorghi Tondi, condotta dalla famiglia Sala, che sorge all’interno della riserva naturale Lago Preola e Gorghi Tondi, da cui prende il nome.

Gorghi_muller_46_21Il Müller-Thurgau fa parte dei vitigni aromatici ed è originario del Geisenheim in Germania. Il vitigno fu creato alla fine del XIX sec. mediante incroci di Riesling renano e Chasselas (prima delle ricerche sul DNA si pensava tra Riesling e Sylvaner), dall’enologo svizzero Hermann Müller Thurgau. Questo vitigno ha notevole vigorìa, maturazione precoce e predilige terreni collinari, soleggiati e ventilati, mediamente siccitosi. Da esso si ottiene un vino dal colore giallo verdolino, profumo intenso e gradevole, leggermente…

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