A novembre la IV edizione di Expo Food and Wine a Radicepura

Tutto pronto per la IV edizione di Expo Food and Wine, che si svolgerà nella splendida cornice di Radicepura, a Giarre, dal 17 al 19 novembre, riconfermandosi come la più importante vetrina dell’enogastronomia siciliana e non solo. Nuova edizione con una veste totalmente rinnovata sia per quanto riguarda il layout che il format nella sua essenza. Lo slogan che animerà la manifestazione è ‘Tra bere e mangiare c’è di mezzo la nostra terra’ perché in questi tre giorni ci saranno chef e sommelier che accompagneranno i visitatori in un viaggio sensoriale del gusto con l’esaltazione dei sapori della nostra Terra. Dalla buona cucina al buon vino.

Expo Food & Wine_logo.jpg

Molti eventi, convegni, cooking-show, degustazioni, presentazioni di libri e ricettari animeranno questo fine settimana novembrino.  Peppe Agliano, Anna Martano, Luca Giannone, Maurizio Urso, Lillo Freni, Pino Maggiore, Gaetano e Vincenzo Quattropani, Tommaso Cannata, gli Chef dell’Associazione Ristoworld Italy, sono alcuni dei nomi che si esibiranno con preparazioni culinarie sul Palco di Radicepura, soddisfacendo qualsiasi tipo di palato, anche attraverso la realizzazione di piatti semplici, facili da preparare, anche a casa.

Tra le novità di quest’anno: 

Gli eventi Off: gli eventi fuori salone di Expo Food and Wine. Due serate dedicate rispettivamente al gluten free, vegan e bio per la cena del 17 novembre e una dedicata al Marsala e a tutti i suoi possibili abbinamenti, che saranno la continuazione di ciò che accade in fiera, un ulteriore vetrina per gli espositori e un’opportunità per chi vuole ancora vivere una “Food experience” suggestiva.

Un programma ricco che si apre venerdì 17 novembre con un concorso dedicato ai Professionisti della Pizzeria ‘La pizza mediterranea’ a cura dell’associazione Ristoworld Italy e poi, ancora cooking educational, corsi, un occhio attento ai prodotti gluten free, made in Sicily, i dolci, fiore all’occhiello della cucina siciliana, una carrellata che si conclude domenica 19 con la premiazione del contest lanciato sui social ‘Posta la ricetta’. Infatti, appassionati, gourmet, cuochi dal 14 ottobre sino al 31 ottobre hanno la possibilità  di inviare alla segreteria organizzativa di Expo Food and wine le loro ricette con annessa foto dei piatti realizzati. Il contest organizzato da EFW e Accademia Italiana di Gastronomia Storica sceglie il piatto in base a like ricevuti nella pagina fb e il vincitore si esibirà in un cooking show domenica 19 novembre.

Sabato 18 novembre si svolgerà il Festival del giornalismo Alimentare di Torino in tour in cui ci sarà un incontro dedicato ai giornalisti con il tema:
“Il tuo territorio è il tuo business, il tuo territorio è la tua tavola: Comunicare l’eccellenza “

La patron di Expo Food and Wine, Alessandra Ambra, ha come obiettivo non solo l’esposizione dei prodotti, ma creare un strumento che sia al servizio sia  delle imprese  che dei consumatori. I numeri delle passate edizioni parlano chiaro. L’evento è cresciuto in termini di visibilità, contatti e investimenti che hanno portato, nel corso delle attività e progetti fuori salone, le aziende che hanno aderito al network oltre i confini regionali e nazionali facendoli entrare in contatto con buyer esteri e ampliare le proprie opportunità di business.

Infatti saranno tre giorni all’insegna di incontri B2B con buyer provenienti da Malta, Inghilterra, Russia, Ucraina, Argentina e Brasile. Proprio perché EFW continua il suo progetto di supporto all’internazionalizzazione per le pmi siciliane e non solo creando un calendario di appuntamenti mirati.

Infatti Efw si è già consolidata realizzando una propria piattaforma nel West Sussex, in Inghilterra.

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