CHAPTER 7: SICILIA, un pizzico di casa

L’incontro fra la Lady Winekiller, Sissi Baratella, e Luigia 2016, il Rosato di Nero d’Avola di Barone Sergio

Cantina Social

Quello di cui voglio parlarvi oggi è il mio recente incontro con un realtà siciliana.
Non è certo la prima (e spero tanto non l’ultima), anzi devo dire che ultimamente questa Sicilia enologica si fa sentire sempre più, e ne sono solo che felice… sto imparando tanto sui vini e sui vigneti che la caratterizzano; in particolare oggi vi racconto di un’azienda con i vigneti nelle zone di Noto e Pachino, due nomi decisamente evocativi. Siamo a sud est a due passi dal mare e, possiamo dirlo, “vista Africa”, niente male…
L’azienda si chiama Barone Sergio e ce l’ha raccontata a pranzo il titolare Giovanni Sergio, che di professione è avvocato ma vignaiolo come seconda vocazione nel rispetto e nella valorizzazione della sua terra. Ora che avete tirato tutti un sospiro di sollievo e abbiamo risolto l’arcano, perché lo so che vi stavate domandando tutti se Sergio…

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