Perricone 2015
(Lisciandrello, Sicilia)
Fare il vino ci piace. Ci piace berlo e condividerlo.
Amiamo l’idea di tavole piene di bicchieri e di sorrisi.
Chiacchiere leggere davanti a un calice.
L’azienda Lisciandrello è nata meno di quindici anni fa e produce il suo vino nella cantina Cerasa situata a 500 metri di altezza nel territorio della Doc Monreale, a San Giuseppe Jato, tra le vigne di Catarratto e Perricone.
Il Perricone 2015 è ottenuto con sole uve Perricone.
Presenta un color porpora con sfumature di rubino; al naso frutta rossa e note speziate di vaniglia, cannella, noce moscata; al palato intenso e piacevole.
Dopo 8/10 giorni di fermentazione e macerazione in tini tronco-conici termocondizionati, affina in botti di rovere da 30 ettolitri per 12 mesi.
Ottimo con piatti a base di cacciagione.
Valutabile 86/100.
Tenore alcolico 12,5%.
Costo 15,00 euro.
