On An Ancient Sicilian Island, Heroic Farming Produces A Singular Sweet Wine (Forbes)

Forbes is one of the best known American business magazines; today it has been published an interesting interview to Antonio Rallo to speak about Ben Ryé.

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Mamertino: le origini antiche del vino siciliano amato da Giulio Cesare (Enonews.it)

Uno dei vini più antichi e conosciuti di Sicilia, che ad oggi è stato riscoperto e rivalutato, è il Mamertino.

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E’ uno dei più antichi della storia, conosciuto sin dai tempi dei Romani. Già nel 289 a.C. i Mamertini piantarono nel territorio di Milazzo e tutta l’attuale provincia tirrenica di Messina “una pregevole vite per la produzione di un pregevole vino”, appunto del Mamertino. “È un vino caldo, generoso e confortevole”, offerto in seguito da Giulio Cesare in occasione del banchetto per celebrare il suo terzo Consolato; lo stesso Giulio Cesare ne fa cenno nel suo “De Bello Gallico”. Strabone, grande geografo romano, classificò il Mamertino fra i migliori vini dell’epoca e Plinio lo pone al quarto posto in classifica tra 195 vini, ed ancora Marziale scriveva “…date al Mamertino il nome che volete, magari quello dei vini più celebri”. Continue reading “Mamertino: le origini antiche del vino siciliano amato da Giulio Cesare (Enonews.it)”

Scenario Siciliano: Baglio di Pianetto

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A few weeks ago, I started chronicling my press trip to Sicily, the almost mystical island off the toe of Italy. We started the week on the East side of the island, navigating around  Mount Etna, the active volcano that influences every aspect of life.

On Day Two of the trip, we headed to Caverna Etnea, the Firriato estate that is just a few kilometers from the volcano.

Day 3, we visited Pietradolce, and Day 4 took us to Baglio di Pianetto, the closest winery to Palermo, the capital of Sicily.

There were a few aspects to teaching High School that I did not enjoy: interactions with parents (particularly those whose children were not faring well in my class—rarely would they hold their offspring even a bit at fault), writing end of term comments on every student, and when prospective students would come to observe my class.

I…

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In valigia. Mastro di Baglio.

Gli amici de La Valigia di Bacco presentano una nuova realtà Marsalese, Mastro di Baglio.

MASTRO DI BAGLIO è il progetto di un gruppo di giovani viticoltori marsalesi, accomunati da solidi sentimenti di amore per la natura e per il proprio territorio e dal desiderio di valorizzare e tramandare il patrimonio culturale pervenutoci da secoli di storia.
Un luogo storico, dove si racconta la storia, la vita agricola, gli odori e i sapori di un tempo, attraverso la produzione di vini naturali di alta qualità prodotti nella propria cantina domestica, senza l’uso di additivi chimici e secondo i tempi (lenti) della natura, utilizzando soltanto le uve dei propri vigneti indigeni, coltivati secondo l’antica tradizione locale, senza fare ricorso ad alcuna irrigazione e pertanto con una bassa resa per ettaro ma con la massima esaltazione delle proprietà organolettiche.

Il vino autentico al 100%.

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Vino della settimana: Cerasuolo di Vittoria Docg Classico Poggio di Bortolone 2014 (Cronache di Gusto)

Il vino della settimana per Cronache di Gusto è il Cerasuolo di Vittoria Docg Classico Poggio di Bortolone 2014.

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Poggio di Bortolone è un’azienda che ben interpreta il legame tra le tradizioni del passato e le moderne tecnologie. Fu fondata dalla famiglia Cosenza alla fine del ‘700 e da allora è stata sempre tramandata da padre in figlio.  Continue reading “Vino della settimana: Cerasuolo di Vittoria Docg Classico Poggio di Bortolone 2014 (Cronache di Gusto)”

Il carattere Etneo di Benanti: presente, passato e futuro dell’Etna

La storia moderna dei vini dell’Etna è iniziata qui; nessun dubbio, la famiglia Benanti ha segnato la storia, ha fatto la storia dell’Etna per come lo conosciamo oggi. Passato, ma anche presente, e certamente futuro.

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Nel corso della nostra visita abbiamo avuto il privilegio di incontrare due delle facce dell’avventura di Casa Benanti, il Cavaliere Giuseppe e suo figlio Antonio, che in momenti diversi della giornata ci hanno accompagnato fra mura intrise di storia e di vino, fra i vigneti museo di Monte Serra, fra i calici profumati del nettare di famiglia. E ci hanno raccontato, ci hanno narrato tanto di ricordi e sogni, progetti e fatiche, scoperte e rinunce. E, come ci ha insegnato Salvo Foti, con la sua idea dei vini umani, il “vino lo fa la visione di un uomo“, e se non conosci gli uomini e le donne che lo producono, non potrai mai capire pienamente quel vino. Continue reading “Il carattere Etneo di Benanti: presente, passato e futuro dell’Etna”

Best in Sicily 2018: tutti i premiati

L’undicesima edizione del premio organizzato da Cronache di Gusto si svolgerà il 19 febbraio. Ospiti Oscar Farinetti e il comico Roberto Lipari

Salvatore Geraci - Palari vino
Salvatore Geraci – Palari vino

Palermo, 13 febbraio – Dodici premi dedicati al meglio che la Sicilia può offrire. Lunedì 19 febbraio al Teatro Massimo di Palermo torna il Best in Sicily, l’evento organizzato dal giornale online Cronache di Gusto, giunto all’undicesima edizione. Undici le categorie premiate, dal miglior produttore di vino al migliore albergo, e un premio speciale all’Ambasciatore del gusto siciliano nel mondo, il riconoscimento che ogni anno va ad un personaggio che porta avanti l’immagine dell’Isola all’estero.  Continue reading “Best in Sicily 2018: tutti i premiati”

I Signori del Nero d’Avola (e non solo): Gulfi

Coltiva biologico, non irriga, vendemmia a mano. La filosofia dell’Azienda Gulfi ha un orientamento chiaro, e il nome del suo enologo per noi è una garanzia a prescindere.

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Vito Catania, tristemente scomparso a maggio dello scorso anno, infatti nel 1996 iniziò a collaborare con Salvo Foti. Da allora Gulfi ha adottato alcuni dei principi cardini di Foti: vitigni ad alberello, nessuno uso di concimi chimici, diserbanti, insetticidi e pesticidi, coltivazione di vitigni autoctoni siciliani. Primo fra tutti il Nero d’Avola, vitigno che dà vini naturalmente caldi (alcolici) e spiccatamente profumati, utilizzato in passato per migliorare vini deboli e aspri di altri Paesi (in particolare Borgogna e Gironda).  Il Nero d’Avola è il vitigno privilegiato di Gulfi, che infatti produce infatti 6 grandi etichette di Nero d’Avola in purezza, quattro delle quali sono cru pluripremiati prodotti nelle vigne di Pachino (NerobufaleffjNeromaccarjNerobaronjNerosanloré) a cui si devono aggiungere il Nerojbleo e Rossojbleo, anch’essi Nero d’Avola in purezza prodotti nelle vigne di Chiaramonte Gulfi (RG). Continue reading “I Signori del Nero d’Avola (e non solo): Gulfi”

Ad Avide Vigneti & Cantine il diploma Ecofriendly 2018 della guida Vinibuoni d’Italia

Per l’impegno dell’azienda nella realizzazione di progetti finalizzati alla tutela del territorio e del vigneto, nonché nell’attuazione di piani volti al risparmio energetico e, non ultimo, alla produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori”. Avide Vigneti & Cantine, l’azienda vitivinicola di Comiso, dei fratelli Lidia e Marco Calcaterra è stata insignita, per il terzo anno consecutivo, del Diploma Ecofriendly 2018 dalla guida Vinibuoni d’Italia, che da anni “dedica la propria attenzione all’impegno delle aziende che si sono dotate di standard e codici volontari per la sostenibilità ambientale, sociale ed economica della produzione vitivinicola”.

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Torna Best in Sicily, il premio dedicato alle eccellenze del gusto e dell’ospitalità

L’undicesima edizione del premio organizzato da Cronache di Gusto si svolgerà il 19 febbraio al Teatro Massimo di Palermo. Ingresso gratuito, inviti disponibili a La Feltrinelli 

Palermo, 3 febbraio – Torna Best in Sicily, il premio dedicato alle eccellenze del gusto e dell’ospitalità organizzato da Cronache di Gusto. L’appuntamento con l’undicesima edizione è lunedì 19 febbraio al Teatro Massimo di Palermo.

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Un riconoscimento del giornale online CronacheDiGusto.it che selezionerà i migliori protagonisti del settore agroalimentare e dell’hôtellerie, per un appuntamento tra i più attesi dagli appassionati e dagli addetti ai lavori. Continue reading “Torna Best in Sicily, il premio dedicato alle eccellenze del gusto e dell’ospitalità”