Dal 18 al 20 gennaio 2020 Palermo ritorna ad accogliere il movimento culturale e produttivo che ha cambiato il modo di bere e ridato dignità al vignaiolo. Not – Rassegna dei vini franchi riporta al centro del Mediterraneo i piccoli artigiani del vino con una seconda edizione ricca di assaggi, incontri e seminari, iniziative ricreative dedicati ad appassionati del vino, operatori del settore, ristoratori e alla stampa. Centinaia saranno i vini franchi provenienti da tutta Italia e dall’estero protagonisti all’evento che animerà i Cantieri Culturali alla Zisa. Il format si articolerà in tre giornate dedicate alla nuova sensibilità viticola ed enologica. Sarà un’occasione di incontro e confronto di respiro nazionale e internazionale. La Sicilia farà nuovamente da vetrina a territori e storie diverse, a percorsi produttivi e a scommesse di vita ispirati da quella filosofia sintetizzata dal pay off della manifestazione “Do Not Modify, Do Not Interfere”…