Quattro Chiacchiere con Salvo Foti

Dal nostro nuovo blog, Tra Nerello e Carricante, dedicato all’Etna e ai suoi vini.
Non potevamo che iniziare da Salvo Foti.

Tra Nerello e Carricante

Qualche giorno fa abbiamo ascoltato con grande interesse una piacevole chiacchierata via Instagram di Salvo Foti insieme a Isabella Perugini; come sempre capita quando si incontra Salvo, sia di persona che virtualmente, è stata un’intervista ricca di spunti a cui pensare, tante idee su cui soffermarsi, tanto da ascoltare.

Quando si parla di Etna, Salvo, cuore e mente de I Vigneri, avrà sempre un posto privilegiato, a nostro parere, e in questa occasione abbiamo provato a raccogliere alcuni stralci di questa intervista, prima che il video venga fagocitato fra le tante storie di Instagram.

Ritengo che Salvo Foti non abbia bisogno di presentazioni, ma per quei pochissimi che non lo conoscessero, solo poche righe, quelle della terza di copertina dell’ultima revisione del suo libro, Etna – I vini del vulcano, libro di cui Salvo ha anche parlato nel corso dell’intervista.

Nel 1981, inizia la sua carriera…

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