Cibo Nostrum 2017: i nostri 4 calici di Taormina

Anche quest’anno Cibo Nostrum, la festa dei cuochi “on the road” giunta alla sesta edizione,  è stato un’occasione speciale per assaggiare piatti gourmet, passeggiando per le vie del centro di Taormina.

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“La mia vita nell’alta moda a Parigi non mi apparteneva. Sull’Etna faccio un vino che racconta la mia Sicilia” (HuffPost)

Classe 1976, nata e cresciuta a Catania, Loredana Vivera lascia la sua Sicilia a diciannove anni per andare a studiare Scienze internazionali e diplomatiche a Gorizia.

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Benvenuti in valigia, Abbazia San Giorgio

la valigia di bacco

La Valigia di Bacco è volata fino all’isola di Pantelleria,  un’isola in cui il tempo sembra essersi fermato tra l’azzurro del cielo e il blu del mare.  Qui l’entroterra agricolo è fatto di innumerevoli terrazzamenti di pietra a secco che hanno ospitato nei secoli le piante di Zibibbo allevate ad alberello, dentro conche incassate nel terreno. Piante di cappero che affondano le radici a ridosso dei muri delle terrazze e la sera espandono il loro inebriante profumo, piante di olivo allevate basse per via del vento, come se fossero dei bonsai, insieme a tutte le tipiche essenze della macchia mediterranea, colorano le colline dove nascono i vini dell’Azienda Abbazia San Giorgio.

Abbazia San Giorgio è una azienda vitivinicola che nell’anno 2015 ha iniziato a mettere in bottiglia le proprie produzioni di vino naturale.

L’azienda conduce circa 3,5 ettari di vigneti, frammentati in più corpi  aziendali di varie dimensioni, siti nella…

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Gina Russo di Cantine Russo all’interno del CdA della Strada del vino e dei sapori dell’Etna

Aria di cambiamento nella Strada del vino e dei sapori dell’Etna. Nei giorni scorsi, infatti, sono state rinnovate le cariche del Consiglio di Amministrazione. Russo-7410 Continue reading “Gina Russo di Cantine Russo all’interno del CdA della Strada del vino e dei sapori dell’Etna”

Torna Avvinando Wine Fest ai Cantieri Culturali della Zisa

Cinquanta aziende partecipanti, 400 vini in degustazione, 5 i sensi coinvolti. Sono i numeri di Avvinando Wine Fest, la prestigiosa manifestazione giunta alla sesta edizione, che si terrà venerdì 26 e sabato 27 maggio (dalle 15 alle 22.30) ai Cantieri Culturali della Zisa a Palermo. Un ritorno dopo sei anni. E una nuova ambientazione dopo i precedenti a Villa Boscogrande.

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Val di Noto Wine tour, il network territoriale di 4 aziende vitivinicole in occasione di Cantine Aperte

Le quattro aziende vitivinicole siciliane Cantina Marilina, Planeta, Feudo Ramaddini e Terre di Noto, per promuovere l’enoturismo nel sud est dell’isola, anche quest’anno, in occasione di Cantine Aperte, l’evento enoturistico più importante a livello nazionale organizzato dal Movimento Turismo del Vino, che si svolgerà domenica 28 maggio, hanno deciso di proporre il network territoriale “Val di Noto Wine tour”, un sistema integrato di esperienze territoriali legate a uno dei prodotti che più di tutti ne rappresenta la storia e la tradizione.

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Gli ospiti, attraverso un breve tour di quattro tappe, avranno la possibilità di visitare quattro espressioni del territorio della Val di Noto, attraverso i vini delle aziende che, con una proposta conforme, apriranno le porte delle loro cantine per mostrare i vigneti, i luoghi in cui si creano i vini e le tecniche di produzione e di partecipare alle degustazioni proposte da ogni azienda.

I wine bus, in partenza da Ragusa, Modica, Scicli, Pozzallo, Donnalucata, Sampieri, Ispica e da Noto, Avola e Marina di Noto, attraverso la formula del viaggio, che caratterizza Cantine Aperte, condurranno i winelovers e le loro famiglie in un percorso che consentirà loro di ammirare una zona votata alla produzione del vino e conoscerne le loro caratteristiche.

Gli autobus collegheranno le quattro cantine con partenze ogni 1,00/30 h, dalle 10,30 alle 15,30.

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Ticket adulti € 30: autobus, ingresso e degustazioni in 4 cantine

Ticket ragazzi 6-17 anni € 15: autobus, ingresso e degustazioni in 4 cantine

Ticket € 10: Visita singola cantina

È consigliata la prenotazione entro il 25 maggio.

Per info e prenotazioni:

Cantina Marilina info@cantinamarilina.com 0931 1799907
Feudo Ramaddini info@feudoramaddini.com 0931 1847100
Planeta winetour@planeta.it 0925 1955465
Terre di Noto info@terredinoto.it 0931 1805185

Un bicchiere con Vini Scirto (Gusto Nudo)

La chimica dell’amore – reciproco e verso la terra – è l’unica chimica ammessa a Vini Scirto, azienda vinicola di Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia, comune in provincia di Catania sulle pendici settentrionali dell’Etna. I vigneti hanno quasi un secolo di vita e sorgono a 650 metri di altitudine su un terreno di sabbia vulcanica. A lavorarli, Giuseppe e Valeria.

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