Torna Sicilia in Bolle, alla Scala dei Turchi

Sicilia in Bolle, il Festival delle bollicine siciliane, torna in una nuova veste ricca di incontri per gli addetti ai lavori e di degustazioni per tutti gli appassionati.

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L’evento è organizzato dalla delegazione AIS di Agrigento, coordinata dal Delegato e Sommelier Professionista Francesco Baldacchino, in collaborazione con AIS Sicilia e avrà luogo l’1 e il 2 luglio in un palcoscenico mozzafiato, il Madison Trattenimenti, la prestigiosa sala ricevimenti che si affaccia sulla scogliera di marna bianca più bella d’Italia, la Scala dei Turchi di Realmonte, in provincia di Agrigento. Continue reading “Torna Sicilia in Bolle, alla Scala dei Turchi”

Un’eccellenza siciliana: il Feudo Rudinì

Uva e Pomodoro

Durante le vacanze estive trascorse nel cuore del barocco Siciliano, tra Noto, Ragusa e Siracusa, ci concediamo anche una visita in cantina, imbattendoci nella Cantina Rudinì, sita a Pachino, in provincia di Siracusa. Ad accoglierci vi è il titolare Saro Di Pietro: persona molto cortese, perfetto interprete dell’accoglienza siciliana, il quale ci fa accomodare nella sala degustazioni, dove un’assistente piuttosto competente e gentile ci fa degustare tutte le etichette da loro prodotte.

Iniziamo dunque con i bianchi, partendo dall’Inzolia Igp 2015, che presenta un bel colore giallo paglierino, odore intenso di agrumi, al palato esce lievemente l’acidità che ne esalta la freschezza; proseguiamo con il Grillo Charlotte Igp 2015 dal colore giallo paglierino intenso, sentori intensi di banana, al palato ben strutturato; concludiamo la serie dei bianchi con lo Chardonnay Espressione 2015 (i cui vitigni crescono vicino al mare) dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini…

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