La Top10 degli Etna Bianco, secondo i dati di Wine Searcher

Proseguiamo nell’analisi dei dati aggregati di Wine Searcher e nel racconto della popolarità dei Vini di Sicilia: ci spostiamo sull’Etna ed iniziamo con gli Etna Bianchi.

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The Top10 Grillo from Sicily, according to Wine Searcher

We keep on searching the most popular wines of Sicily according to Wine Searcher’s data, at the end of 2016.
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Top10 Grillo secondo Wine Searcher

Continuiamo la nostra ricerca fra i vini di Sicilia più popolari secondo Wine Searcher, a conclusione dell’anno 2016. Continua a leggere “Top10 Grillo secondo Wine Searcher”

Gaudensius Brut Etna DOC Metodo Classico Firriato (FoodWineBeer)

Pulito nei profumi, il Gaudensius Brut Etna DOC Metodo Classico di Firriato riposa circa 32 mesi sui lieviti e questi lasciano una forte impronta di crosta di pane che monopolizza l’olfatto seguita solo da alcune note di agrume sopite. Al palato raggiunge il massimo splendore, asciutto ma con carattere, non invasivo nelle bolle, pulisce dove passa e lascia nel finale solo un piccolo strascico acidulo di frutta rossa che deriva dal suo vitigno.

Sorgente: Gaudensius Brut Etna DOC Metodo Classico Firriato – www.FoodWineBeer.it

L’Ecrù simbolo del sole della Sicilia

20151125_233203E’ un vino che non smetteresti mai di annusare, tanto i profumi sono intensi, complessi, articolati, fini e di qualità assoluta. Con queste premesse l’aspettativa al palato non può che essere elevata, ma L’Ecrù dimostra di avere una buona di personalità anche nella parte gustativa con la presenza di una buona spalla acida e di una componente sapida (quasi salata) importante, in grado di controbilanciare in modo adeguato la naturale spinta dolce, le note di confettura, miele e dove tornano con una certa insistenza i frutti canditi percepiti al naso.

Sorgente: L’Ecrù simbolo del sole della Sicilia

Firriato – Etna Rosso “Le Sabbie dell’Etna” DOC

Rosso di sera:
Firriato – Etna Rosso “Le Sabbie dell’Etna” DOC

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Etna Rosso DOC
Nerello Mascalese 80%
Nerello Cappuccio 20%

“Nerello Mascalese io ti amo.” Questo è tutto.
O quasi.
Se ti amo così lo devo alla tua terra: la Sicilia. Catania. L’Etna.

L’Etna DOC (Catania) esiste dal 1968 e comprende le tipologie bianco, bianco superiore, rosso, rosso riserva, rosato e spumante.
Sono vini vulcanici. Ci saranno molte altre schede su diversi vini dell’Etna e non solo. Questo è un buon vino per iniziare, speciale ed economico.

Due parole sui vini vulcanici: i terreni vulcanici sono tra i migliori per produrre buon vino. Il potassio, il magnesio e il fosforo contenuti nei suoli vulcanici danno al vino una grande sapidità (è una leggera sensazione di “salato” che si percepisce ai lati della lingua, dovuta alla presenza di sali minerali nel vino) e freschezza (acidità), che li rende adatti all’invecchiamento.
Etna, Soave, Vesuvio, Colli Euganei… sono solo alcuni vini vulcanici che abbiamo la…

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