Le riserve di Cantina Marilina si rifanno il look

Cantina Marilina cambia l’etichetta al Nero d’Avola Doc Eloro Pachino Riserva, al bianco Grecanico IGP Terre Siciliane, all’Aceto di Nero d’Avola e all’Olio Evo.

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La famiglia Paternò, che ha realizzato questa linea di vini non filtrati e non refrigerati, affinati in botte, imbottigliati e confezionati a mano in edizione limitata e numerata, solo mille bottiglie per tipologia, così come l’aceto e l’olio, con l’intento di trasmettere al consumatore l’amore che ha per la propria terra e i propri prodotti, ha deciso di assegnare ai quattro prodotti il nome di ciascun elemento della famiglia. Continua a leggere “Le riserve di Cantina Marilina si rifanno il look”

Cantina Marilina di Noto, massimo riconoscimento: 4 viti su “Vitae” (EnoNews.it)

Il prossimo 29 ottobre, a Milano, presso lo spazio The Mall del grattacielo Diamond Tower il vino Marilina Doc Eloro Pachino Riserva della Cantina Marilina di Noto sarà premiato con il massimo riconoscimento delle 4 VITI nella terza edizione della Guida ai Vini d’Italia VITAE edita dall’Associazione Italiana Sommelier.

20160829_172035Questo vino, una riserva di nero d’Avola anno 2009, fa parte della linea delle Riserve. Ne vengono prodotte solo 1000 bottiglie ogni anno, singolarmente numerate e confezionate a mano. Dopo la raccolta e la fase di pressatura, le uve macerano 40 giorni sulle bucce, il vino affina 12 mesi in vasca di cemento e 36 in barriques.

Sorgente: Cantina Marilina di Noto, massimo riconoscimento: 4 viti su “Vitae” – EnoNews.it

Piccole Donne Crescono: Marilina e Federica Paternò

Questa settimana visita alle cantine Marilina, azienda familiare votata al bio (e vegano) situata su una collina in un’area anticamente conosciuta come Poggio dei Fossi, nel comune di Noto (SR). Ad aspettarci al nostro arrivo in cantina, Federica Paternò, davvero un ottimo anfitrione, che ci ha accompagnato per tutto il pomeriggio fra vigneti, cantina e sala degustazione.

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