Il Nerello Mascalese e la “Montagna di fuoco”

LA FILLOSSERA

Autoctono detto di un vino definisce l’appartenenza reciproca tra vitigno e luogo. Ed anche la relazione viscerale tra vitigno e uomo del luogo. Si dice Terroir, si legge legame ancestrale tra vitigno, paesaggio, cultura e identità.

Da straniero e ignorante quando si arriva in prossimità dell’Etna con gli scarponi da trekking, svariati litri di acqua e uno zaino attrezzato, si è portati a pensare di poter conoscere questo luogo con alcuni giorni di cammino. Ma basta avvicinarsi appena per percepire subito la vastità fisica e mitologica di questo luogo. Non un cratere ma tanti crateri, colate laviche di differenti periodi, strati su strati. Il grigio, il nero, il verde, il rosso e l’azzurro sono i colori che vanno dal cielo alla terra ed anche sotto di essa. L’Etna la si cammina in superficie e nelle viscere, mentre ogni pietra respira, trema e sbuffa. L’Etna è una creatura che…

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Aitna Etna Rosso

Vineyards Paper

Aitna was a Greek-Siceliot polis located on the slope of the volcano Etna.  They called this wine Aitna to honour their volcano on which it grows, choosing the Aetna tetradrachm as our winery logo.

It is produced from autochthnous grapes: Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio cultivated using the classic “alberello” system. They have been cultivated since ancient times and produce a wine enriched by flavours and scents. The sandy volcanic soil gives the wine unique and characteristic mineral notes. The vineyard of Edome’ cantine is situated in Passopisciaro, in the district of Feudo di Mezzo and it is at 700 m a.s.l.

We tasted: Etna Rosso 2014

It is a Ruby red wine with fine hints of violet. The bouquet is ethereal, spicy with hints of tobacco and vanilla. The flavor is full bodied, with the right amount of tannin, dry, persistent and harmonic. For the food matching it is…

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Madrenatura, il vino senza solfiti di Cantine Russo

Cantine Russo, l’azienda vitivinicola di Castiglione Sicilia di Vincenzo Russo e dei figli Gina e Francesco, dopo Contrada Crasà 2014 presenta Madrenatura, il nuovo vino realizzato da uve Nerello Mascalese, senza solfiti.

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Cantine Russo presenta Contrada Crasà, un vino moderno dalla struttura importante

Da poche settimane Cantine Russo, l’azienda vitivinicola di Castiglione Sicilia, gestita da Vincenzo Russo e dai figli Gina e Francesco ha messo in commercio l’ultimo nato in cantina, Contrada Crasà 2014. Continue reading “Cantine Russo presenta Contrada Crasà, un vino moderno dalla struttura importante”

SantaMariaLaNave: I ‘picciriddi’ di Sonia

Dopo aver letto tanto di lei, più all’estero che in Italia, più in Inglese che in Italiano, finalmente siamo riusciti ad incontrare Sonia Spadaro, di SantaMariaLaNave, una donna profondamente innamorata del suo lavoro.

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Contrada Rampante, il Cru a piede franco di Pietradolce (Wine in Sicily)

Il DOC Etna Rosso, Contrada Rampante 2014 è un Nerello Mascalese in purezza. Le viti sono coltivate ad alberello in vigne prefillossera di 90 anni di età. Dopo la raccolta manuale viene fatto macerare a contatto con le bucce per 18 giorni; completa l’affinamento in tonneaux di rovere francese per 14 mesi.

Alla vista è rosso rubino, trasparente, di grande lucentezza. Al naso apre con note di frutta a polpa nera, soprattutto ribes e marasca. Poi sentori di liquirizia e felce. Continua con delicate note speziate di pepe bianco e noce moscata. La complessità olfattiva è supportata da un’elegante mineralità. Al palato è fresco e sapido, ben bilanciato anche nelle componenti morbide. Persistente. Immaginiamo un lungo affinamento.

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Ecco Falcone con il suo Nerello Mascalese (BlogSicilia)

Ci vuole sempre un bastian contrario in famiglia. Serve anche per realizzare sogni e tracciare le linee guida di un futuro che ha origini antiche.

Così se oggi a Santa Maria di Licodia, sul versante sud ovest dell’Etna, si imbottiglia del vino di qualità è anche merito del ‘signor no’ di casa Falcone, Alberto. E’ lui, con le figlie, che ha dato vita all’azienda Falcone che produce Etna Doc, marmellate e gelèe, e che ha detto no a quanti in famiglia proponevano di vendere un vigneto da quattro ettari che oggi è uno spettacolo.

“Di quella terra si è sempre occupato mio padre – racconta Alberto Falcone – ma quando l’età si è fatta sentire siamo arrivato ad un bivio: vendere o rilanciare. Ho lottato per far passare la prima ipotesi. Nel 2012, con il prezioso contributo dell’agronomo Giovanni Marletta, abbiamo imbottigliato la prima vendemmia, oggi le bottiglie sono circa seimila”.

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L’Etna degustata dall’altro versante. Masseria Setteporte (VINODABERE)

L’azienda Masseria Sette Porte si trova nel territorio di Biancavilla, in provincia di Catania. La superficie vitata è di Ha 14,70 che per Gennaio 2017 dovrebbero essere ampliati ad Ha 20. Di questi, Ha 13,70 sono per la coltivazione di vitigni a bacca rossa (Nerello mascalese in maggioranza e nerello cappuccio) e per Ha 1 è coltivato il Carricante. In una minima parte di superficie (circa Ha 1) le piante di vite sono coltivate ad alberello, per Ha 7 le viti sono a cordone speronato e per la parte restante vi è l’alberello “assistito” come mi viene detto da Piero Portale, proprietario dell’azienda.

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Poesia 2015 Nerello Mascalese

Uva e Pomodoro

Poesia 2015
(azienda Valenti, Sicilia)

Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia
ed una scintilla all’amore.
Edmondo de Amicis

Le cantine Valenti nascono nel 2004 dalle ceneri di una antica distilleria e frantoio del 1890, conservandone tutte le bellezze. Situate sul versante nord-est del vulcano Etna. Con quasi 40 ettari di vigneti di cui alcuni cinquantennali, localizzati in quattro contrade chiamate: Guardiola, Santo Spirito, Arcuria e Contrada Nave; ad un altitudine che varia dai 600 a 1000 m.s.l.m.

I vitigni coltivati sono Nerello Mascalese, Carricante, Catarratto, Nerello Cappuccio e Grecanico.

Nerello Mascalese in purezza.

f4b6dca0e2911082f0eb6e1df1a0e11d_XLIl nerello mascalese (niuriddu mascalisi o negrello in siciliano) è un vitigno autoctono delle pendici dell’Etna (prevalentemente sul lato Nord dell’Etna), e nella zona di Capo Faro, in provincia di Messina. Esso concorre alla produzione del vino Etna Doc e del Faro Doc. La nascita di questo vitigno si perde nella notte dei tempi. Viene…

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Amazing Red: Nerello Mascalese (Wine Folly)

Nerello Mascalese hits your mouth with an explosion of red fruit flavors that leads into spice notes of cinnamon and floral dried desert herbs. Finer examples of Nerello Mascalese from Etna in Sicily finish long with tingly acidity, a rustic black volcanic earthy note, and medium weight fine-grained tannins. With the elegance of Pinot Noir and the explosive exuberance of Zinfandel, Nerello Mascalese is delightfully easy to drink.

Sorgente: Amazing Red: Nerello Mascalese | Wine Folly