I Vini di Sicilia presenti a “Sorgentedelvino LIVE” a Piacenza (9-11 febbraio 2019)

Da sabato 9 a lunedì 11 febbraio 2019 torna a Piacenza SORGENTEDELVINO LIVE per gustare il vino nato dal rispetto per la terra, per le tradizioni, per le persone.

Tre giorni di festa, lavoro, assaggi, degustazioni, approfondimenti per crescere e divertirsi insieme. Un viaggio attraverso profumi e sapori, territorio dopo territorio per riscoprire quell’Italia meravigliosamente ricca di differenze, di sapori autentici e di tradizioni vitali e radicate che ancora resiste alle tentazioni dell’omologazione.

Cosa sono i vini naturali?

Il vino nasce dall’agricoltura, qualche volta si tende a dimenticarlo, ma non parlando di vino naturale. Questo infatti si fa nella vigna, mentre in cantina il lavoro viene ridotto ad un paziente accompagnamento delle uve nella loro trasformazione in vino. A Sorgentedelvino LIVE partecipano vignaioli che hanno scelto l’agricoltura biologica o biodinamica in vigna e che in cantina intervengono il meno possibile rispettando il naturale processo di trasformazione, ad esempio lasciano che le vinificazioni avvengano con i lieviti indigeni dell’uva senza utilizzare lieviti selezionati. Accanto a loro trovate vignaioli che propongono vini di tradizione e territorio, cioè persone che hanno intrapreso un percorso scegliendo l’agricoltura sana in vigna, ma che in cantina sono ancora sulla strada.

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Cosa succede a Sorgentedelvino LIVE?

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Mercato FIVI a Piacenza: un racconto in 4 Degustazioni

Quattro le degustazioni a tema previste per approfondire la conoscenza dei territori.  E nel salone di Piacenza Expo più di 500 vignaioli pronti a raccontarsi attraverso i loro vini. Fra di loro i vignaioli Siciliani Baronia Della Pietra, Enò-Trio, Palmento Costanzo, Terra CostantinoMalvasia Delle Lipari Fenech, Tenuta Enza Le Fauci, Spadafora Dei Principi, Armosa, Gurrieri, Portapantalica, Pupillo.

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Anche quest’anno nei due giorni del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti di Piacenza (25-26 novembre) sono previsti quattro momenti di approfondimento sul rapporto tra vignaioli e territorio. Quattro degustazioni a tema, guidate direttamente da vignaioli, che racconteranno i luoghi e i territori del vino in Italia.

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